Nos services au secteur Horesca

votre carte des vins... assurée par vinoteca

Créée par Guy Tabourin, ancien restaurateur, Vinoteca a dans son bagage une grande compréhension pour les demandes spécifiques de ce secteur.

• notre concept global pour restaurateur
  Au delà de la simple livraison de vins, nous avons élaboré un concept de création de cartes de vins sur mesure pour le restaurateur. Les avantages de ce service sont les suivants :
  • peu de gestion de cave
  • définition d’une ratio constante puisque nous vous proposons les prix de vente
  • meilleure vente de vins avec une offre plus intéressante
  • conseil et suivi par des connaisseurs de vins
  • une carte des vins qui tient compte des tendances sur les marchés, p. ex. les nouveaux vins cultes
  • un suivi assuré des vieux millésimes en vins français, italiens et allemands
  • une carte des vins à jour, il y a rarement des vins qui manquent ou un mauvais millésime à la carte
  • un choix de plus de 5000 références de 30 pays différents, unique au Luxembourg
  • des propositions d’accord mets et vins selon le style de restauration
  • reprise des vins qui ne plaisent pas
  • mise en page de la carte des vins selon la CI de l’établissement
  • des propositions de sélection de vins au verre avec commentaires
  • remise en place hebdomadaire du stock
  • reprise éventuelle de l’ancien stock
     
• recherche d'un vin spécifique
  Vous cherchez un vin que vous ne trouvez pas dans notre base de données, confiez-nous la recherche. Avec la multitude des contacts que nous avons pu accumuler depuis la création de notre société en 2000, nous sommes assez certain de pouvoir vous soumettre une offre.