Le Box de 3 bouteilles à 60 €

découverte d'un domaine : 

Vinyes d’ Olivardots - Catalunya - Empordà

Grâce à sa passion pour le monde du vin, Carme Casacuberta, diplômée en sciences chimiques et œnologue, et son mari Antoni Pena, ingénieur industriel, tous deux passionnés de vin, amoureux de la nature et animés d’un grand enthousiasme, avons commencé en 2002 leur projet de rêve à Capmany (Alt Empordà) : faire de grands vins avec la plus grande expression de leur terroir.

Dans un cadre unique de 4 hectares de vignes, en 2006, la cave a été construite, avec des lignes simples et modernes, conçues pour travailler à l’aide de la gravité, en incorporant des techniques modernes mais en préservant les systèmes de travail des traditions les plus profondément enracinées.

vin blanc

• Groc d’Anfora        2018        13.50 €    ______

  Cépages : 45% Lledoner blanc, 30% Lledoner rouge, 25% Macabeu.

  Ce vin a été élaboré à partir de racines de variétés locales provenant de vignes de 80 ans, situées dans la zone la plus plate de la région, à environ 100 mètres de la mer.

  Ce vin possède un bouquet complexe d’arômes de baies, d’orellans, d’agrumes, de fleurs blanches, d’anis et de notes minérales de pierre sèche.

  En bouche, il est doux et offre un arrière-goût long, frais et minéral.

  90 points James Suckling  / 92 points Robert Parker

vins rouges

• Vermell        2016        14.90 €    ______

  Cépages : 70% Syrah, 10% Garnatxa, 10% Samsó et 10% Cabernet Sauvignon.

  Vins jeunes de Syrah, Garnatxa et Cabernet Sauvignon de 10 et 15 ans d’âge et Samsó de vins velles à une altitude de 90-100 mètres du niveau de la mer.

  Arôme intense de fruits rouges : mûrs, acidulés et de navet, accompagné d’une note lactique crémeuse de yaourt. Les fleurs de violette, les herbes méditerranéennes et les notes balsamiques montrent l’expression de la Syrah dans ce bouquet complexe. En bouche, une sensation de fraîcheur, d’équilibre et de volume, avec un tanin rond qui laisse une finale longue et persistante.

  90 points James Suckling  / Guia Peñín 2017: 92***** points

• VDO1        2013        38.90 €    ______

  100% Samsó/Carinyena sélectionné des domaines “Vinya de l’Avi” planté en 1946 et “El Roqué” planté en 1969, à une altitude de 200 m au-dessus du niveau de la mer et avec une orientation sud-est. Conditionnement de 16 mois en fûts de chêne français, avec un mélange de lies et de fermentation malolactique qui finira harmonieusement son expression aromatique.

  Nez élégant et mûr avec une expression de fruits noirs, de graffiti, de balsamique et une touche de lactique, le tout enveloppé dans la minéralité de son terroir terreux. Une bouche soyeuse et enveloppante, des tanins ronds et une vive acidité montrent l’élégance du Carinyena et une longue et douce finale. 

  95 points Robert Parker

au prix de 60 € au lieu de 67,30 €