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Domaines Vinsmoselle

Sur les rives de la Moselle, au coeur des ca. 800 hectares de vignes qui l’entoure, le château de Stadtbredimus, ancienne demeure du célèbre poète luxembourgeois Edmond de la Fontaine, abrite aujourd’hui le siège social des Domaines Vinsmoselle.

Fondés en 1921, les Domaines Vinsmoselle regroupent les anciennes caves de Greiveldange, Grevenmacher, Remerschen, Stadtbredimus, Wellenstein sans oublier le Centre d’élaboration des Crémants POLL-FABAIRE à Wormeldange.

Une exploitation comme Vinsmoselle est probablement unique au monde. C'est l'importance qu'à la coopérative pour les les terres viticoles du Luxembourg qui peut surprendre : 60% sont cultivées par les membres de cette coopérative.

L'exploitation Domaines Vinsmoselle a connu une évolution démographique importante. Peu à peu, d'anciens vignerons qui faisaient cela à côté de leur travail à plein temps ont arrêté de cultiver activement sans que leurs enfants ne reprennent les rênes . « Il est important que nous veillions à ce que les vignobles continuent à exister, c'est primordial pour la préservation du paysage cultu­ rel >>, ainsi le directeur général Georges Schaaf souligne-t-il la responsabilité des Domaines Vinsmoselle. C'est pour cette raison que la coopérative a entamé un grand travail de motivation des jeunes vignerons pour qu'ils continuent à exercer la profession. Il y a eu création du programme des jeunes vignerons, pour lequel une trentaine de membres s··occupent eux-mêmes du vin . Ils ont ainsi produit une série de vins de cépages caractéristiques des régions L'esprit dynamique des jeunes vignerons se reflète dans le fait que leurs bouteilles de vin sont fermées avec un bouchon à vis, ce qui est peu courant dans la région.

Sélectionner dans la vaste gamme de Vinsmoselle n'était pas évident et nous avons entre autres retenu des Crémants comme le Cult, quelques Côteaux de Schengen ainsi que des vins des Jeunes Vignerons


 

 

Chaque samedi des dégustations gratuites de 10 à 18 heures au magasin du centre-vill

  • tous les samedis : une sélection de nos domaines

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