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découvertes diverses

vin blanc

  • Kendall Jackson - Avant - Chardonnay - California - USA    2016        17.30 €    

    Ce chardonnay rafraîchissant se compose de couches captivantes d’ananas, de pomme vert vif, de citron frais, de poire juteuse et de fleurs sauvages. Il présente une acidité rafraîchissante et des notes minérales élégantes qui sont équilibrées par un milieu de bouche rond et une longue finale pure et fruitée. Il est brillant, doux et fluide. Ses arômes et ses saveurs de gelée de pomme et de confit dur devraient se marier délicieusement avec un poulet grillé garni de gingembre frais et de flocons de piment rouge. 

vins rouges

  • Mas de l’Abundancia- Monsant - Espagne    2007        24.90 €

    Au sommet du monde en dix ans ! Les initiateurs des Bodegas Enate n’ont pas pensé à faire du désordre - ils ont fait du désordre. Et ils l’ont bien fait. Les meilleurs vignobles. Un terroir unique. La bodega la plus moderne. Et en quelques années, des vins de qualité.  L’équipe de la cave est jeune, très motivée et bien formée. Pour cela, ils ont engagé l’un des plus éminents oenologues d’Espagne : Jesus Artajona. Sa signature et son credo sont des vins façonnés par le terroir, qui ont des tanins doux et moelleux, des vins de force et de vitalité, mais surtout des vins de grande élégance.

    Un Cabernet Sauvignon de caractère, dense et charnu, aux arômes complexes de baies sauvages mûres, de menthe, de paprika doux et de chocolat noir. La finale est longue, avec des notes de pain grillé et de tabac.

  • Quinta do Pinto - Tinta Miuda / Limited Edition - Lisboa     2013    29.90 € 

    Le Tinta Miúda, un Graciano de la région nommée la Rioja espagnole, est un cépage rare au Portugal. Ce vin, issu des vieilles vignes du domaine se montre avec des notes de mûre ainsi qu’avec des épices provenant du vieillissement en bois. Le vin est prêt à boire. 

  • au prix de 60 € au lieu de 72,10 €

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