Découvertes bio

vin rosé

• Josmeyer - Cuvées des Folastries - Gewürztraminer - Alsace     2017        24.30 €    

  “Les Folastries” tient son nom d’un recueil de poèmes de Pierre de Ronsard. D’une grande puissance aromatique tant au nez qu’en bouche, cette cuvée offre des notes de citron, fleurs blanches, de litchi et de pierre concassée. Un Gewürztraminer séduisant et poétique!

vins rouges

• Punset - Campo Re - Dolcetto d’Alba - Piemonte - Italia     2013        13.20 €    

  Arômes de fruits d’été : cerise, groseille, mûre. C’est le préambule à une saveur vineuse, douce et ronde, qui se termine par une persistance intense et une finale légèrement amère, typique du cépage. Un des pionniers des vins bio en Italie !

• Pares Balta - Hisenda Miret - Grenache - Catalunya  - Penedes    2019    28.00 €          

  Hisenda Miret provient des vieilles vignes plantées sur le domaine de Cal Miret. C’est une variante de grenache rare du Penedès qui vous séduira par son élégance séduisante et sa douceur en bouche. Le vin Hisenda Miret est le fruit de la passion et de la vision des vigneronnes, María Elena et Marta. Ce sont elles qui, lors de l’une de leurs premières récoltes en tant que vigneronnes à Parés Baltà, ont décidé de réaliser une vendange verte dans ce vignoble historique. Leur objectif était d’obtenir une plus grande concentration de raisins afin de produire un vin de grenache expressif et honnête. Il y a eu des tensions dans la cave entre les générations à cause de l’audace des jeunes vignerons, mais le résultat a été un vin si extraordinaire qu’il leur a donné raison.

au prix de 60 € au lieu de 65,50 €