quelques découvertes

vin blanc

• Josmeyer - Dragon - Riesling - Alsace - France    2018        30.23 €

  Les raisins proviennent d’un site géographique unique considéré comme étant l’un des plus chauds d’Alsace. Certains anciens l’appelaient le « Petit Sénégal ». Ce vignoble, dont la terre est formée essentiellement de calcaire, est placé au milieu d’un cirque rocheux, protégé des vents du Nord et d’Est. Ouvert sur le sud, les raisins y mûrissent d’excellente façon. Le mot du domaine : “Le nez est compact dans une minéralité pierreuse et farouche. L’ouverture de bouche est large, dense, presque tannique sur le calcaire. On retrouve des notes telluriques et une grande salinité en fin de bouche. C’est un riesling racé, porté par sa terre de calcaire et par son millésime, dominé par un soleil flamboyant.” - Coup-de-cœur de la Revue des Vins de France !

vin rouge

• Domaine de Coudert - Brouilly - Beaujolais - France     2021    16,55 € 

  Cette cuvée vinifiée par Alain Coudert (également propriétaire du Clos de la Roilette sur Fleurie) est parfaitement représentative de la finesse des vins de l’AOC Brouilly. Voici en effet une délicieuse bouteille évoluant sur des fruits rouges fins et digestes (framboise, fraise, cerise) ainsi que de légères notes florales (violette) et épicées (poivre). L’équilibre tout en fraîcheur de ce flacon de plaisir vous accompagnera idéalement à l’apéritif ou sur une viande blanche. Un régal digeste et fruité !

vin doux

• Caruso & Minini - Tagos - Terre Siciliane    2017    21,31 € 

  Un vin riche aux arômes de fruits secs et miel. Idéal sur un gâteau, un fromage à pâte dure, et pourquoi pas en apéritif ?

au prix de 60 € au lieu de 68,09 €