Quelques découvertes

vin mousseux

• Domaine de Thulon - Viognier- Beaujolais - France 2021     13.58 €

  Petit clin d’œil au Beaujolais (nouveau) en ce mois de novembre avec cette très belle expression de Viognier et une jolie robe jaune doré. C’est un vin fruité, concentré avec une belle persistance aux aromes de fruits confits avec au nez une délicate association de fleurs blanches et de fruits jaunes.

vin rouge

• Las Pizarras - Viña Acered  - Grenache - Calatayud - Espagne 2021     17.35 €

  Le long du versant ouest de la vallée de Jiloca se trouvent de petits villages entourés d’amandiers, de pêchers et de pommiers, ainsi que de beaux vignobles épars. Le dernier sur cette route sinueuse est Acered, à 835 mètres d’altitude. Ses sols d’ardoise sont parmi les plus représentatifs de la région. Les vignes poussent sur la pierre et produisent des vins concentrés, mais toujours avec une note minérale et fraîche.

  92 / 100 Falsstaff : “Dunkles Rubin, violette Reflexe. Himbeer- und Erdbeernoten in der Nase, mineralische Würze, Nuancen reifer Kirschen, blumige Anklänge. Am Gaumen von schöner Fülle und Kraft bei gleichzeitig hoher Frische. Frucht und Würze zeigen sich in perfekter Balance. Spürbares, feines Tannin, langer Nachhall.”

• Rockbare - Shiraz - Mc Laren Vale - South Australia 2017 32.46 € _

  Il s’agit d’un Shiraz de la McLaren Vale massif, de la vieille école, qui possède la puissance et l’intensité habituellement réservées aux vins de la Barossa. Rouge rubis profond avec une belle teinte violette juvénile. Nez parfumé de myrtilles fraîches, d’un peu de vanille, d’épices mélangées, de cèdre et d’un soupçon floral de violettes parfumées. Bouche accessible et gracieuse de mûre et de compote de myrtilles. On découvre une chair juteuse de la prune avec des notes sous-jacentes de grains de café enrobés de chocolat, de menthe, de poivre noir et d’un soupçon de truffe. Une solide colonne vertébrale d’acidité prolonge son caractère jusqu’à la finale.

au prix de 60 € au lieu de 63,39 €