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Découverte d'un projet : Domaine Orchard - Luxembourg

Le projet « ORCHARD » par Corinne Kox est né d’une volonté naturelle de (re-)proliférer une noble diversité au vignoble… un « Weingarten », synonyme de « Weinberg », du mot français « Vigne », ou mieux, la traduction littérale de « Verger du vin ». L’approche est fondamentale, mais pas simpliste : favoriser un écosystème qui permet de retrouver un équilibre organique entre le végétal, le minéral et l’homme. Le nom « ORCHARD » y est d’autant plus symbolique, puisque le lieu-dit où a grandi la vigneronne est nommé « Am Grousse Bongert », donc « Au grand verger ». En quête de cette maxime d’un équilibre paysager, la vigneronne milite pour un idéal agricole et viticole, l’agroécologie. Dans le temps, heureusement que les parents de la vigneronne valorisaient le rôle du maintien de haies et de fruitiers dans leurs parcelles, permettant à leur fille d’aller plus loin : un retour à la diversité des récoltes, des paysages pour le bien-être de la faune et de la flore, mais également de l’homme. Des arbres, des haies, des couverts végétaux pour un sol vivant et, pourquoi pas, des légumes originaires des vignes.

La vinification se concentre sur l’essentiel : le raisin, quel que soit la noblesse (ou pas) du cépage, sa flore indigène et à l’idéal, une intervention humaine réduite au maximum. Les vins « ORCHARD » mettent l’accent sur les caractéristiques innées de leur terroir. « ORCHARD » ne recherche pas l’opportunisme du « meilleur », mais recherche la particularité et l’individualité du lieu-dit, sobrement et franchement. L’assortiment de vins naît de l’humeur vivace de la vigneronne, à la fois diversifié et authentique, tout comme la région viticole mosellane luxembourgeoise. Le projet « ORCHARD » est un pas vers la viticulture de demain, tout en écoutant patiemment l’écho du passé et particulièrement les racines familiales ancrées dans la vigne, le respect des sols et la biodiversité. Une vraie découverte luxembourgeoise!

vins blancs

  • Orchard - Mosella - Luxembourg     2020        53.30 €    

  • Orchard - Fille d’Ausone - Luxembourg     2020        53.30 €

au prix de 99 € au lieu de 106,60 €

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