{"product_id":"bruno-paillard-2009","title":"Bruno Paillard • 2009","description":"Elaboré exclusivement à partir du cépage Chardonnay, ce vin est la « dentelle » du champagne. C’est ainsi qu’il était surnommé autrefois à cause de sa fine et persistante mousse blanche…  Première presse de Chardonnay, provenant exclusivement des grands crus du cœur de la fameuse « Côte des Blancs ». A cela s’ajoute les vins de réserve, 25 millésimes assemblés depuis 1985 en proportion pouvant aller jusqu’à 50 %.  Méthode de vinification très ancienne où la fermentation en bouteille est moins puissante que pour un champagne classique.  Un long élevage en cave s’opère, 4 ans sur lies suivis de 10 mois minimum après dégorgement. Le dosage est Extra-Brut (moins de 6g\/L).","brand":"France","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55592341733752,"sku":"51987","price":235.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/1318\/3944\/files\/Photo_indisponible_4336137c-9ff2-4595-bfdd-de16765bfb06.jpg?v=1782783949","url":"https:\/\/www.vinoteca.lu\/products\/bruno-paillard-2009","provider":"Vinoteca.lu","version":"1.0","type":"link"}