Lopez Cristobal • 2020

La cuvée Bagus, au sommet du domaine, est un grand vin rouge concentré composé à 100 % de Tempranillo (Tinta del Pais) de vignes de 80 ans d'un seul vignoble, poussant sur un sol calcaire à une altitude d'environ 850 mètres. Les raisins sont cueillis à la main dans de petites caisses puis triés. La fermentation a lieu à 28°C et l'élevage en fûts de chêne neufs dure 14 mois et 6 mois supplémentaires en bouteille. Ceci pour une production totale de seulement 3 000 bouteilles. Le credo du propriétaire viticole Santiago Lopez est : "Vous faites du vin dans le vignoble". Le vin a une couleur cerise avec des tons violets, est élégant et complexe et a des arômes puissants de fruits mûrs, d'épices, de chocolat. Ce vin rouge est un vin charnu aux arômes complexes. Un vin puissant et frais..