Poderi Luigi Einaudi • 2025

Issu des villages de Canale et Monteu Roero, ce blanc séduit par son élégance naturelle et sa belle précision aromatique. Sa robe jaune paille pâle aux reflets légèrement verts annonce un vin à la fois frais, harmonieux et délicat. La bouche se distingue par une jolie tension, une matière souple et équilibrée, ainsi qu’une belle persistance. Le nez dévoile un profil finement herbacé, relevé de notes d’agrumes et de fruits frais, pour un ensemble particulièrement digeste et raffiné. Une cuvée produite en quantités très limitées, à seulement quelques milliers de bouteilles par an.