Domaine Graeme & Julie BOTT • 2022

La Côte-Rôtie Fongeant du domaine de Graeme et Julie Bott est issue de vieilles vignes de Syrah datant de 1954, implantées sur le lieu-dit Fongeant, situé sur la prestigieuse Côte Brune de l’appellation. Ce terroir se distingue par un sous-sol riche et complexe composé de schistes, d’argile et d’oxyde de fer. Les pentes abruptes, typiques de cette région, imposent un travail manuel minutieux, garantissant une gestion soignée de chaque cep. Ces conditions uniques offrent aux raisins une concentration exceptionnelle, donnant naissance à des vins d'une grande profondeur et d'une grande complexité.