Geographic Wines • 2023

Rouge rubis, non filtré. Arômes fins de baies noires et rouges, le bouquet est caractérisé par la fraîcheur, les fruits, mais aussi les herbes méditerranéennes, le poivre noir et un peu de paprika. En bouche, c'est un vin incroyablement léger, délicat et élégant, qui se prélasse avec très peu d'alcool (11,5 %). Cette concentration élevée provient des vignes centenaires, dont les raisins sont délibérément récoltés plus tôt afin de préserver cette fraîcheur.