Gusbourne • 2019

Une cuvée à part chez Gusbourne, pensée dans un style plus riche et vineux, avec un travail d’élevage sous bois qui apporte profondeur et complexité. Le nez mêle fruits mûrs, agrumes, brioche et fines notes toastées. La bouche est ample et structurée, tout en conservant fraîcheur et tension. Un sparkling de gastronomie, complexe et généreux.