The Twisted Cat

Twisted Cat x Alice Hartmann Une bière hybride fermentée par Twisted Cat, co-fermentée avec des raisins de Chardonnay et du vin jeune d'Alice Hartmann, puis vieillie pendant plusieurs mois dans des fûts de chêne ayant contenu du Chardonnay. Le résultat est une création aux multiples facettes, qui développe des notes de fruits frais, de chêne subtil, de tanins souples et une finale raffinée rappelant celle d'un vin.