Vin de Liège • 2022

Véritable fleuron du domaine, cette cuvée de Johanniter, Souvignier Gris et Solaris bénéficie d’un élevage partiel en barriques puis de plus de 22 mois sur lattes. Un effervescent complexe et raffiné, aux arômes vineux et évolués. La bouche est mûre et expressive, avec beaucoup de matière et une mousse onctueuse. Une cuvée de gastronomie, produite à seulement 4 000 bouteilles.