Weinhaus Bergdolt-Reif & Nett

Pinot Blanc et élevé en fûts de chêne de 500 L — à la fois neufs et usagés —, ce vin sans alcool se distingue par une approche plus structurée, où la précision du fruit rencontre une touche subtile d’élevage. Le nez dévoile des arômes nets d’agrumes et de pomme fraîche, offrant une sensation à la fois vive et élégante. En bouche, des notes citronnées légèrement herbacées apportent fraîcheur et dynamisme, soutenues par une belle acidité qui équilibre parfaitement les 18,1 g/L de sucres résiduels. L’ensemble reste harmonieux et « vinique » dans l’esprit, avec une texture soignée qui rappelle le plaisir d’un vrai vin… sans l’alcool (0,20 % vol.).